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Rezept - Schürzkuchen

» Rezept druckenSchürzkuchen

Zutaten:
250 g Mehl
Prise Salz
50 g Zucker
40 g Butter
2 Eier
2 Esslöffel Sahne
Schale einer viertel Zitrone reiben
30 g geriebene Mandeln

Zubereitung:
Mürbeteig wie gewohnt zubereiten, dann aber ca. 1 Stunde in einem kalten Raum stehen lassen. Dann den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und in 4x10 cm große Streifen schneiden. In die Mitte eines Streifens einen Einschnitt machen und ein anderes Streifchen durchziehen, so, dass eine verschlungene Form entsteht. Dann alles ca. 50 min bei 175 Grad backen

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