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Zutaten:
1 Pfund frische Heidelbeeren
1 l frische Milch
1/2 Teel. Zimt
1/4 Pfund Zucker
Zubereitung:
Heidelbeeren auslesen, waschen und auf dem Sieb trocknen. Dann in eine Schüssel tun und mit Zucker und Zimt bestreuen. Damit der Zucker sich auflösen kann, muss hin und wieder gerührt werden. Am Schluss die Milch darüber gießen und das Ganze eine Stunde kalt stellen.
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