Rezept - Pflaumenkuchen mit Streusel

Pflaumenkuchen mit Streusel - Rezept kostenlos, Rezept zum nachmachen

» Rezept druckenPflaumenkuchen mit Streusel

Zutaten:
450g Mehl
300g Butter
300g Zucker
5 Eier
1 Pkt Backpulver

Belag 1:
1,3 Kg Pflaumen
10g geriebene Mandeln
20g geriebene Haselnuss

Belag 2:
250g Mehl
200g Butter
200g Zucker
gute Prise Zimt

Zubereitung:
Zucker und zimmerwarme Butter mischen, die ganzen Eier dazu geben und alles gut rühren.

Mehl und Backpulver mischen und zu der Masse geben. Zu einem Teig rühren, dann alles auf ein vorbereitetes Backblech ausbreiten.

Teig mit dem Mandel- und Haselnusspulver bestreuen und mit den entkernten Pflaumen belegen.

Dann den Belag 2 zu Streuseln verarbeiten und auf die Pflaumen streuen.

Das ganze im vorgeheiztem Backofen 175 Grad 45-55 min backen.

Nach 20 min decke ich mit Backpapier ab.